Badem, Prunus cinsine ait olan bir ağaç türüdür ve çekirdekleri oldukça besleyici ve lezzetli olan badem meyvesinden elde edilir. Bademler hem çiğ hem de kavrulmuş olarak tüketilebilir, ancak çiğ badem özellikle sağlık açısından faydalarıyla bilinir.

Çiğ bademler besin değeri yüksek bir atıştırmalıktır. İçeriğinde sağlığımız için önemli olan birçok besin bulunur. Öncelikle, bademler iyi bir protein kaynağıdır. Protein, hücrelerin yeniden yapılanmasında ve yeni hücrelerin oluşumunda rol oynar. Ayrıca, bademler sağlıklı yağlar içerir. Özellikle tekli doymamış yağlar açısından zengindirler, bu da kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.

Bademler ayrıca lif bakımından da zengindir. Lif, sindirim sistemimizin düzgün çalışmasına ve bağırsak sağlığının desteklenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.

Çiğ bademler aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da zengin bir kaynaktır. E vitamini, çiğ bademlerde bol miktarda bulunan bir antioksidandır. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bademler ayrıca magnezyum, manganez, fosfor ve B vitaminleri gibi birçok önemli mineral ve vitamin içerir.

Bademlerin sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Araştırmalar, badem tüketiminin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. Kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar içerirler. Ayrıca, bademler kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.

Sonuç olarak, çiğ bademler besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Kalp sağlığını destekler, kan şekeri dengesini sağlar ve birçok fayda sağlar. Ancak, alerjisi olan kişilerin dikkatli olması gerekir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için çiğ bademler mükemmel bir seçenektir.

100 Gr Badem İçeriğinde;

Enerji: 579 kcal

Protein: 21.15 gram

Yağ: 49.93 gram

Karbonhidrat: 21.67 gram

Lif: 12.2 gram

Kalsiyum: 264 mg

Demir: 3.71 mg

Magnezyum: 270 mg

Potasyum: 733 mg

Fosfor: 484 mg

B1 Vitamini (Tiyamin): 0.21 mg